おろしきゅうりの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切りは沸騰前のお湯で茹で、ザルにあげて水気を切り冷まします。

2. 2

   きゅうり１本は、まな板の上で押割り、塩をふったら、水気が出るまでおき、しっかり水気を取り除きます。
   
   その間に、もう１本はすりおろし、ポン酢と合わせておきます。

3. 3

   茹でたお肉と割りきゅうりを器に盛り、ポン酢と合わせたおろしきゅうりをかけたら完成です。