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あっさりヘルシー、大根とキュウリ、イカゲソサラダ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ノンマヨで作る、さっぱりヘルシーなエスニック風サラダです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

イカ
１杯
大根
100g
キュウリ
1本
ヨーグルト
大匙1杯
クミンシード
少々
塩
少々
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作り方

  1. 1
    イカな内臓と中骨をとり、胴体と頭、ゲソを外します。今回は胴体のみを使い、開いて洗ったらさっと茹でます。細切りにします。
  2. 2
    キュウリと大根をスライサーなどで細切りにし、ボウルに入れて塩もみします。水気を絞り、そこにヨーグルト、イカ、クミンシードを加えて和えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ノンマヨで作る、さっぱりヘルシーなエスニック風サラダです。

公開日：2021/09/23
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カテゴリ
いか全般日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみきゅうり大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/26 15:53
再現性優先のレシピが多い中、いつも旬の素材や珍しい食材のレシピで楽しみにしております。今回も、すごくさっぱりし、クミンが利いて美味しい。あと胴体のみはゲソでは?
イナリコダマ
扱う食材についてそう言っていただき、とても嬉しいですし、いつもマニアックなレシピを丁寧に作っていただき、ありがとうございます！

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