小豆ミルクそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に★を入れ柔らかくなるまで茹でる。7,8分程度。
   *吹きこぼれに注意。
   鍋に麺が入らない時は半分に、麺を割って入れる。

2. 2

   1の麺をざるにあけて、水でしっかり洗い水分を切り、皿に蕎麦を乗せる。*その時、茹で汁湯を取っておく。

3. 3

   2で残した、蕎麦の茹で汁湯に小豆バーを袋ごといれて、柔らかくなるまで半分ほど溶かす。

4. 4

   2の蕎麦皿に、3の小豆バーアイスのほぐれたものを上からかける。

5. 5

   4に牛乳と塩を上からかけたら出来上がり。