ヨーグルト味噌の腸活サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雪平鍋に水とうどん、殻をむいたゆで卵をいれ、中火にかける。

2. 2

   3分ほどしたら、やや弱火にし、鍋に★の調味料を入れる。味噌は味噌マドラーでゆっくりかき混ぜ溶かす。

3. 3

   2の鍋を更に2，3分ほど熱しうどんに火が通ったら鍋を火から下ろす。

4. 4

   3を器に移す。☆の野菜を洗いレタスはちぎり、キュウリは薄くスライスしたもの、トマトはカットし軽く手で握りつぶしうどんの器の上に乗せる。

5. 5

   4にコショウを降って出来上がり。