わかめとつみれと大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つみれは厚さ５ｍｍ程度にスライスする。

2. 2

   大根は皮を剥き、いちょう切りにする。

3. 3

   鍋に水と大根を入れて火にかける。大根が柔らかくなってきたらつみれを入れ、５分程度煮る。

4. 4

   つみれからだしが出てきたら火を止め、味噌を溶く。味見をし、和風だしの素を加える。乾燥わかめを加え、１分ほど弱火で軽く温める程度に火を通す。