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しじみしじみ
炒ったゴマが香ばしい
材料(1人分)
水
1000㏄
ゴマ
二つまみ
鶏ガラ
100g
塩
少々
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作り方
1
フライパンにゴマを入れ、1分炒ります
2
鍋に水と鶏ガラを入れ1時間煮ます。
出てきたアクはとってください。
水が半分以下にならないように減ったら足してください。
3
鶏ガラをとりだし、塩で味をつけ、ゴマをいれて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴマがあまったので
公開日:2021/05/01
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しじみしじみ
こんにちは きゃべつの千切りができない調理師免許ホルダーです。レシピの閲覧数が増えていくとうれしいですね。
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