サラダ感覚！明太とろろのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かし、沸いたら塩を大さじ1程度(分量外)加える。

2. 2

   お湯を沸かしている間に、長芋をすりおろし、明太子を皮から外す。

3. 3

   2と出汁粉とオリーブオイルを、パスタが混ぜられるくらいの大きさのボウルに入れ、混ぜておく。

4. 4

   パスタを茹でる。
   柔らかさはお好みで。

5. 5

   茹で上がったらお湯を切り、3のボウルに入れてよく混ぜる。

6. 6

   器に盛り付け、お好みでレモンとカイワレをトッピングし、ブラックペッパーを振ったら完成。