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ハツのゆず胡椒焼きレシピ・作り方

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約15分
500円前後

ぴりりとゆず胡椒がよくあいます

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鳥ハツ: 10個約200g

ゆず胡椒: 小1

青じそ: 2枚

ゆず胡椒（後着け用）: 適宜

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作り方

1

鳥ハツは脂肪部分と膜をとり、半分に開いて中の血液を除く。
2

下ごしらえした鳥ハツにゆず胡椒を混ぜ合わせる
3

熱したフライパンで工程２の鳥ハツを強めの中火でやや色がつくまで焼く。
4

器にもり青じそをのせ、お好みで後つけ用のゆず胡椒を添える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハツの中の血液は生臭くなる原因になるので下ごしらえでしっかり取り除いておく

きっかけ

鳥ハツが沢山手にはいった

公開日：2021/01/23

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉しそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

jinLabo 買い出しは週一回、週末は一週間分の料理の仕込みキャベツを一個の千切、玉ねぎ10個のみじん切りはバイト仕込み

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/26 16:07

レシピを参考にいたしました

ごるづきっちん

つくレポ有難うございます！

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