米なす天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米なすは大きいので、縦半分、横半分に切ってから、さらに食べやすく切る。切れ込みを入れて、斜めに押し込んで、形をクズシテ揚げます。

2. 2

   ●を混ぜ合わせて、①をくぐらせる。

3. 3

   揚げ油を160度に熱し、②を両面揚げたら出来上がり。