赤魚の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は食べやすい大きさに切り塩を振り、20分置いておく。
   20分後水気を拭き取っておく。

2. 2

   ポリ袋に水気を切った魚と白だしをいれて冷蔵庫で1時間ほど馴染ませる。

3. 3

   片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、
   魚にまぶす。

4. 4

   180度の油で裏返しながら3〜4分あげる。