材料（2人分）
- もやし
- 1袋
- ニラ
- 1/2袋
- 卵
- 2個
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ2
- ごま油
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ①オイスターソース
- 小さじ２
- ①醤油
- 小さじ１
- ①生姜チューブ
- 小さじ１
- ①ニンニクチューブ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ニラを4㎝幅に切ります。
ボールに卵をわり鶏ガラスープの素をいれて混ぜ合わせます。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき卵をさっと8割くらい火が通るまで炒め、ボウルに１度取り出します。
-
- 3
- 同じフライパンにもやし、ニラをいれ塩コショウし、しんなりするまで炒めます。
-
- 4
- しんなりしたら①をいれ混ぜます。混ざったら卵を戻しいれ炒めます。
-
- 5
- 全体がまざれば器に盛って完成です！
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