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トマト缶入り♪挽き肉のカレー レシピ・作り方

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ハトリーナ
トマト缶でさっぱり食べられるカレーです。
みんながつくった数 1

材料(8人分)

カレールー
1箱(8人前)
挽き肉(今回は豚)
500グラム
玉ねぎ
2個
じゃがいも
2個
ミックスベジタブル
200グラム
カットトマト缶
1缶
5と1/2カップ
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作り方

  1. 1
    フライパンにみじん切りにした玉ねぎと挽き肉を入れ、中火で炒めていきます。
  2. 2
    挽き肉をほぐしながら炒め、火が通って玉ねぎが透き通ってきたら、鍋にうつします。
  3. 3
    1センチくらいに角切りしたじゃがいも、ミックスベジタブルと水を鍋に入れて、中火で煮ていきます。
  4. 4
    蓋をして、沸騰してから10分程煮たら、トマト缶を入れます。
  5. 5
    再沸騰したら弱火にしてルーを割り入れて溶かし、混ぜながら5分程煮て完成です。

おいしくなるコツ

トマト缶の水分があるので、水は箱に記載の量から1カップ引いています。

きっかけ

家族皆大好きなカレーに、トマト缶で栄養をプラスしました。

公開日:2020/10/12

関連情報

カテゴリ
その他のカレートマト缶

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/13 15:13
ごちそうさまでした( ・_______・ )⋆*
Rママ❁°.*

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