ソーセージとベーコンと白菜とえのきの春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は水にひたして戻しておく。（後でスープにするので硬めでも大丈夫です）

2. 2

   ソーセージは切れ目を入れる。ベーコンは短冊切りにする。

3. 3

   白菜は軸と葉に分け、軸は短冊切り、葉はざく切りにする。えのきは根元を落とし、長さを半分に切る。

4. 4

   お鍋に水と白菜を入れて火にかける。沸いて白菜が柔らかくなったらソーセージ、ベーコン、えのき、春雨を入れる。

5. 5

   全体が柔らかくなったらコンソメキューブ、酒、しょうゆを入れる。味見をし、塩こしょうで味を調える。