チキンのアボカドトマトがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉は縦に2つに切り、厚い部分に切り込みを入れて厚さを均等にする

2. 2

   とりもも肉に塩胡椒し、サラダ油をひいて温めたフライパンに強火で皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し弱火にして蓋をして10分焼く

3. 3

   アボカドに切り目を入れて回して割って種をとる。皮をむいて1cm位の角切りにする。

4. 4

   同じく1cm位の角切りにしたトマトとアボカドをあわせる。

5. 5

   トマトとアボカドにバジル、パセリ、オレガノ、ガーリックパウダー、岩塩、胡椒、オリーブ油、ワインビネガー、砂糖を入れて混ぜる

6. 6

   焼いたとりもも肉を一口大にきり、5のトマトとアボカドをかけて出来上がり。