ポテトサラダ入りハムレタスサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いていちょう切りにする。水から茹で、やわらかくなったらざるにあけて水を切る。

2. 2

   熱いうちにマッシャーなどでじゃがいもをつぶす。マヨネーズ大匙１を加えて混ぜ、下味をつけておく。

3. 3

   玉ねぎときゅうりは薄切りにする。塩ひとつまみ（分量外）を振ってもみこんで５分ほど置き、水気をしっかり絞っておく。

4. 4

   ②のじゃがいもが冷めたら③を加えて混ぜる。マヨネーズを入れて味見をし、塩こしょうで味を調える。

5. 5

   レタスは洗って水気を拭き取っておく。パンに挟みやすい大きさに手でちぎっておく。

6. 6

   ハムは半分に切っておく。食パンも半分に切る。

7. 7

   食パンの内側にマヨネーズを塗る。ハム、ポテトサラダ、レタスをのせ、サンドする。