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スモークサーモンで♪マリネ風ユッケ レシピ・作り方

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ハトリーナ
スモークサーモンをマリネ風に味つけて、卵黄を絡めていただくユッケです。

材料(1人分)

スモークサーモン
50グラム
卵黄
1個
◯オリーブオイル
小さじ2
◯レモン汁
小さじ1
◯マスタード
小さじ1
ブラックペッパー
1振り~お好みで
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作り方

  1. 1
    ◯の調味料をよく混ぜておきます。
  2. 2
    スモークサーモンは5ミリ巾くらいに細く切ります。
  3. 3
    スモークサーモンに、1の調味料をかけて絡めます。
  4. 4
    真ん中を窪ませて卵黄を乗せ、ブラックペッパーを振って完成です。

おいしくなるコツ

スモークサーモンの塩味が強いので、調味料で塩味を足していません。 物により味が足りなく感じたら、卵黄を乗せる前に塩コショウで味を足してください。

きっかけ

スモークサーモンも安く売られていたので、おつまみに作ってみました。

公開日:2020/07/15

関連情報

カテゴリ
スモークサーモン火を使わないでおつまみ簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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