作り方
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- 1
- じゃがいもとにんじんは洗う。お鍋に水とじゃがいも、にんじんを入れ、火にかける。串を刺し、スッと通るまで茹でる。
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- 2
- じゃがいもに火が通ったら皮を剥き、７ｍｍ角程度のさいの目に切る。
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- 3
- にんじんも皮を剥き、粗めのみじん切りにする。
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- 4
- ボウルにじゃがいも、にんじんを入れてフォークで粗くつぶしていく。（じゃがいもの粒が残る程度）
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- 5
- 油を切ったツナ、塩こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。手で直径５ｃｍ程度に丸め、厚さ１ｃｍ程度につぶす。
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- 6
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。⑤を入れ、両面がきつね色になるまで焼く。お皿によそう。
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- 7
- ●の材料を混ぜてソースを作る。レタス、プチトマトとソースを⑥に添える。