簡単!美味しい!フライパンで親子丼 レシピ・作り方

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豆々
定番の親子丼。時間がなくても、パパっと、ササッとつくれます。写真の親子丼は、一瞬気を抜いて、火が入りすぎてますが…
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏もも肉
200g
たまご
3個
玉ねぎ
中1/2個
★だし汁
70cc
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★薄口しょうゆ
大さじ3
海苔
お好みで

作り方

  1. 1
    鶏肉は、2cm角に切り、玉ねぎは、1cm幅に切っておく。たまごは、軽くまぜておく。
  2. 2
    フライパンに★の調味料を入れ、火にかける。煮汁が沸き始めたら、鶏肉と玉ねぎを加えて蓋をする。
  3. 3
    しばらく煮て、鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、たまごの半分を回し入れ蓋をする。
  4. 4
    ある程度たまごに火が通ったら、残りのたまごも回し入れて蓋をして、火を止め、余熱でたまごが半熟になるようにする。
  5. 5
    ごはんに盛れば出来上がり!

おいしくなるコツ

目を離すと、すぐにたまごに火が入りすぎてしまうので、タイミングを逃さないように。

きっかけ

時間がなかったので、パパっと、ササッと昼ごはん。

公開日:2020/06/09

関連情報

カテゴリ
親子丼鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/26 18:35
ありがとうございます。とても良い味で美味しかったです。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
たくさんのレシピから選んでいただいて、ありがとうございます(*^-^*)「とても良い味」とのこと、とっても嬉しいです。もし良ければ、またリピしてくださいね♪

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