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かぶの豆乳スープ レシピ・作り方

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mama shark
旬のカブを使ったお野菜たっぷりスープ。

材料（四人分）

かぶ
2株
人参
1本
玉ねぎ
1個
ブイヨン
2個
水
1.8リットル
ベーコン
4枚
豆乳
200ミリ
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    かぶ、人参、たまねぎ、ベーコンを１センチ角に切る。かぶは葉の部分を分けておく。
  2. 2
    水と材料、ブイヨンを入れ、沸騰させて、中火で15分煮込む。
  3. 3
    最後にカブの葉を入れて一煮立ちさせて火を切ってから豆乳を加え、塩胡椒で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供でもたべやすくカブを使いたかったので。

公開日：2020/04/28
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カテゴリ
かぶ

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mama shark 子供が小さいので、簡単にパパッとできるもの。 庭の畑で採れた野菜レシピも色々載せてます^_^

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