おかずにもおつまみにも！ジューシー手羽先の和風焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすくなるように、手羽先は写真のように身と先の部分を切っておく。

2. 2

   手羽先とみじん切りにしたこねぎと★を袋に入れもみこみ、10分くらい置いておく。薄力粉と片栗粉は約直前に袋に入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を少し多めに入れ皮目を下にして焼く。焦げやすいので弱火～弱中火くらいでいいと思います。

4. 4

   焦げ目がついたら裏返す。私はかなり焦がしてしまいました(笑)蓋をして弱火で火が通るまで蒸し焼きにしたら完成！