鶏皮の脂で♪チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯と卵、中華だしを混ぜておきます。

2. 2

   鶏皮は1枚を6等分くらいの一口大に切り、中火で熱したフライパンで焼いていきます。

3. 3

   2〜3分炒めて鶏皮がこんがりしてじゅわ～っと脂が出てきたら、1のご飯を入れます。

4. 4

   混ぜながら炒めてご飯がパラっとしてきたら、塩コショウで味を整えて火を止めます。

5. 5

   刻んだ青ねぎを散らし、よく混ぜたらお皿に盛って完成です。