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味付け簡単♪豚キムチ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ハトリーナ
キムチでほとんど味が決まるので、味付け簡単な豚キムチです。
お弁当やおつまみにも。
材料(2人分)
豚肉(今回はロース)
150グラム
キムチ
100グラム
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
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作り方
1
豚肉、キムチはそれぞれ食べやすい大きさに切ります、豚肉は塩コショウ少々(分量外)をまぶして下味をしておきます。
2
ごま油を中火で熱したフライパンで、豚肉を炒めていきます。
3
肉に火が通ったら、キムチも入れて炒めます。
4
全体がよく混ざったら、醤油を回しかけて混ぜます。
塩コショウで味を整えて完成です。
5
※豚肉はロースを使っていますが、バラやこま肉等何でもOKです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キムチの細かい野菜が焦げやすいので、肉に火が通ってからキムチを入れます。
きっかけ
定番おかずの豚キムチ。具材はキムチと豚肉のみで、簡単に作ってみました。
公開日:2020/02/16
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ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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