子供が喜ぶ、甘〜い照り焼きハンバーグ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに玉ねぎ、牛豚合挽肉、塩胡椒、全卵、ナツメグ、パン粉を入れ手でしっかり捏ねる。

2. 2

   タネができたら5当分にし小判形にして熱したフライパンに油を敷いてハンバーグを並べていき、蓋をして中火で6分焼く。

3. 3

   ひっくり返して蓋をして更に3分焼き、ハンバーグは完成です。

4. 4

   ハンバーグを焼いている間に別のフライパンに★の調味料を全て入れ沸騰したら弱火で5分煮詰めます。

5. 5

   一旦火を止め水で溶いた片栗粉を流し入れ、木ベラなどで混ぜ、混ざったらとろみが出るまでまた少し弱火で煮詰めます。
   とろみが出たらソースの完成です。

6. 6

   後はお皿にハンバーグを盛りソースをかけて完成。