ハーブソルトで♪鳥もも唐揚げ レシピ・作り方

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ハトリーナ
数種類のハーブと塩がミックスされたハーブソルトで、いつもと違う唐揚げを。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鳥もも肉
1枚
ハーブソルト
小さじ2
片栗粉・小麦粉
各大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    今回使うのは、バジルやオレガノが入った「イタリアンミックス」というハーブソルトです。
    お好きなハーブソルトで作ってください。
  2. 2
    皮を取って一口大に切った鳥もも肉に、ハーブソルトをかけて絡めます。
    時々混ぜながら、10分程置いておきます。
  3. 3
    片栗粉と小麦粉をかけて絡めます。
  4. 4
    中火で熱した油で揚げていきます。
    3~4分、こんがりして肉に火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

醤油味等の唐揚げのように、30分、半日と浸け置く程味が染みて美味しいということは無いので、塩とハーブが全体に絡む程度の10分くらい置いておけばOKです。

きっかけ

買った物の何に使ったらいいか分からず、余っていたハーブソルトを、家族皆大好きな唐揚げに使ってみました。

公開日:2020/01/26

関連情報

カテゴリ
スパイス&ハーブお弁当 からあげお弁当のおかず全般鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/24 22:43
ハーブソルト!万能ですね(≧∇≦)美味しかったです♡
☆bataco☆

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