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カレー風味♪鳥の唐揚げ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ハトリーナ
下味にカレー粉を入れて、スパイスの香りが食欲そそる唐揚げです。
お弁当やおつまみにも。
材料(4人分)
鳥もも肉
2枚(約600グラム)
○マヨネーズ
大さじ2
○カレー粉
小さじ1
○コンソメ
大さじ1
○塩コショウ
少々
片栗粉・小麦粉
各大さじ2
揚げ油
適量
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作り方
1
鳥もも肉は皮を取り、一口大に切ります。
2
○の調味料をかけて揉み込みます。
時々混ぜながら、30分~半日置いておきます。
3
片栗粉と小麦粉をかけて絡めます。
4
中火で熱した油で揚げていきます。
3~4分こんがりして肉に火が通ったら完成です。(揚げ時間は目安です。肉の大きさにより加減してください。)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カレー粉自体にはほとんど塩味が無いので、コンソメでしっかり味をつけます。
きっかけ
家族に大人気の唐揚げを、さらに喜んで貰えるようにカレー粉を入れてみました。
公開日:2020/01/23
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このレシピを作ったユーザ
ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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