マカロニによく絡むように、鯖の身をしっかりほぐします。 サバ缶は水煮以外に、味噌や醤油味等でも美味しくできます。
ツナ缶よりサバ缶の方が安く、汁も切りやすいので、ツナ缶の代わりに使うようになりました。
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大葉の香りも美味しいマカロニサラダです。