とろろ昆布入り♪厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、醤油とよく混ぜます。

2. 2

   とろろ昆布を細かく割いて、半量散らしてよく混ぜます。

3. 3

   混ざったら、残りのとろろ昆布も散らして混ぜます。
   ※1度に入れると塊になりやすいので、2回に分けます。

4. 4

   サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、3の卵液を半量流し入れます。
   焦げ付かないようにすぐに弱火にして、端から巻いていきます。

5. 5

   巻き終わったら端に寄せて、残りの卵液を流し入れます。

6. 6

   再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。