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塩昆布入り♪厚焼き卵 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ハトリーナ
塩昆布を混ぜて、昆布の出汁で美味しい厚焼き卵です。
材料(2人分)
卵
2個
塩昆布
5グラム
サラダ油
小さじ2
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作り方
1
塩昆布はみじん切りにし、卵とよく混ぜます。
2
10分程置いておき、塩昆布の味を卵に染み込ませます。
3
2の卵液をサラダ油を中火で熱した卵焼き器に半量流し入れます。
焦げないようにすぐ弱火にします。
4
端から巻いていき、巻き終わったら寄せて残りの卵液を流し入れます。
5
再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩昆布がふやけて味が卵にうつるまで、少し置いておくと味が均一になり美味しいです。
きっかけ
お弁当の卵焼きに栄養をプラスしたくて、味付けにもなる塩昆布を入れました。
公開日:2019/11/10
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だし巻き卵・卵焼き
このレシピを作ったユーザ
ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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