ズッキーニを生で♪マヨごまサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは半分に切り、スライサー等で半月状に薄く切ります。

2. 2

   塩を振って揉み込みます。
   すぐに強く揉むと破れてぼろぼろになってしまうので、最初は少しずつ塩を馴染ませて。

3. 3

   しっかり塩が馴染むとこんな感じです。
   少し水分が出ています。
   10分程置いておきます。

4. 4

   塩を洗い流し、水気を絞ります。

5. 5

   マヨネーズ、しょうゆ、すりごまを加えてよく混ぜて完成です。