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お弁当に♪ミニトマトのカプレーゼ レシピ・作り方

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ハトリーナ
可愛いミニトマトのカプレーゼです。
お弁当に、おつまみに。

材料(1人分)

ミニトマト
2個
モッツァレラチーズ(一口サイズ)
2個
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  2. 2
    小皿にオリーブオイルと塩コショウを出し、トマトの断面に付けます。
  3. 3
    つまようじやピックにミニトマト→チーズ→ミニトマトの順に挟んで完成です。
  4. 4
    ※今回は赤とオレンジを使っていますが、ミニトマトは何色でもOKです。
    カプレーゼは一口サイズのものが無ければ、大きいものをカットして作っても○

おいしくなるコツ

彩りにはいいですが、衛生面からトマトのヘタは取ります。 気にならない方は、よく洗って付けたままでも。

きっかけ

一口サイズのモッツァレラチーズが安かったので、お弁当に作りました。

公開日:2019/06/05

関連情報

カテゴリ
カプレーゼお弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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