もやしコーンで☆豚骨ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スープ用の熱湯を沸かし、丼にスープを入れ熱湯を注ぎ混ぜて溶かす

2. 2

   １の丼に、規定時間で茹でた麺をしっかりと水気をきり、入れて軽く箸でほぐす

3. 3

   無水鍋にもやしを入れて、水を３０ｍｌいれ弱めの中火で3分加熱　シャキシャキ感が残る硬さでもやしを茹でて余分な水分を切っておく

4. 4

   ２の丼にもやし、コーンを入れて、チャーシューをのせたら完成

5. 5

   ☆ラーメンは黒豚骨ラーメンを使用しました。
   
   こってり系のラーメンなので、もやしを炒めず蒸しました