鮒ずしとクリームチーズ、ママレードのカナッペ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮒ずし
- ３０ｇ
- クリームチーズ
- ３０ｇ
- ママレード
- 小匙１杯
- クラッカー（又はバゲット）
- ２，３枚
- エシャロット
- ５ｇ
作り方
-
- 1
- 鮒ずしとチーズを常温に戻しておきます。
鮒ずしを飯（いい）ごとみじん切りにし、ボウルに入れ、エシャロットのみじんぎり、チーズを加えて混ぜます。
-
- 2
- クラッカーの上にのせ、ママレードをのせ、完成。
きっかけ
鮒ずしとクリームチーズを使った、日本酒はもちろん白ワイン、ロゼワインもご機嫌な一品です。
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