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鶏ささみ揚げ～コーンスターチ編～ レシピ・作り方

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ryuku55
片栗粉でなく、コーンスターチで作りました！

材料（4人分）

ささみ
4本
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●おろししょうが
小さじ1/2
●おろしにんにく
小さじ1/2
コーンスターチ
大さじ2
小麦粉
大さじ2
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ささみは筋を取り除き、半分に切る。

    ●の調味料に10分つけこむ。
  2. 2
    揚げ油を160度で準備する。
  3. 3
    ①に、コーンスターチ+小麦粉を混ぜた粉を付けて、揚げ油できつね色になるまで、じっくり焼いたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品に

公開日：2019/04/23
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ささみ小麦粉

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