きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落としてよく洗い、ささがきにして水にさらしておく。
   にんじんを細切りにする

2. 2

   ●の調味料を合わせておく

3. 3

   フライパンでごま油を熱する。
   1を入れて、全体に油がまわるように混ぜながら中火で炒める。
   全体に油が回ってしんなりしてきたら１を入れて水気が飛ぶまで炒める。