はやとうりで♪シンプル味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はやとうりはピーラーで表面の皮を軽く剥きます。
   個体差がありますが、写真のようにでこぼこしているので完全に剥くのは難しいです。
   皮ごと食べても大丈夫なので、心配ないです。

2. 2

   2センチ各ぐらいの角切りにし、水と一緒に鍋に入れて、蓋をして沸騰させます。
   沸騰したらだしを入れ、吹きこぼれない程度に火を弱め、10分程煮込みます。

3. 3

   火を弱めて味噌を溶かし入れて完成です。