はやとうりで♪中華風かき玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はやとうりは食べやすい大きさに切ります。
   
   ※写真は小さい子どもと一緒に食べるので、小さめに切っています。
   食感を楽しむため、もう少し大きめに切るのがオススメです。

2. 2

   鍋に水とはやとうりを入れ、火にかけます。
   蓋をして、沸騰したら5分程煮ます。

3. 3

   コンソメを入れて混ぜ、火を止めてすぐ溶き卵を入れてよくかき混ぜます。
   再び弱火で加熱し温め、香りづけにごま油を垂らして完成です。
   味をみて足りなければ、塩コショウで整えてください。