チーズで濃厚♪汁少な目こってりカレーラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレー(今回はレトルトですが、ご家庭で作った物でも)を皿に入れ、スライスチーズを乗せます。
   とろけない方がお勧め。
   とろけるチーズだと、食べる時にびよーんと伸びて食べにくいです。

2. 2

   1をレンジ600wで2分程温め、チーズとカレーをまぜまぜ。お好みでチーズ3枚くらいまでなら、いい感じに混ざります。

3. 3

   茹でたインスタントラーメンをまぜます。
   トッピングの目玉焼きを作ります。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、玉子を入れたらすぐ蓋をして、黄身の部分がうっすら白くなってきたら、ラーメンに乗せて完成です。

5. 5

   少し油が多いですが、周りの白身が揚げたようにカリッとなって美味しいです。
   私はいつも玉ねぎヨーグルトを一緒にトッピングします。