【能登食材】そうめん南瓜の炙り稲荷 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、厚めの輪切りにした素麺南瓜を入れます。５分程煮、実が透き通ってきたら、ざるにあげ、流水をかけて冷やし、ボウルに水を入れその中でほぐします。

2. 2

   流水で冷やし、水けをきります。
   油揚げは端を切り落とし、開きます。４等分し、それぞれに南瓜をのせ、梅肉、大葉ものせて巻きます。爪楊枝で止め、トースター又は魚グリルで１分焼きます。

3. 3

   焼き目が付いたら完成。