えのきとピーマンと豚肉ののっけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはへたと種を取り除き、幅５ｍｍ程度の細切りにする。

2. 2

   えのきは長さ５ｃｍ程度に切り、手でほぐしておく。

3. 3

   フライパンを火にかけサラダ油を入れる。豚小間を入れ、ほぐしながら炒める。

4. 4

   ピーマンを加えて炒め、油がまわったらえのきも加えて炒める。

5. 5

   全体に火が通ったらだし醤油を加えて炒め合わせる。塩こしょうで味を調える。

6. 6

   そうめんはたっぷりのお湯で茹で、水で洗ってざるにあけておく。

7. 7

   器にそうめんをよそい、上に⑤をのせる。