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お酒片手に、海苔パルミジャーノ奴 レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
パルミジャーノの塩気がご機嫌なちょっと洋風の冷奴です。茨城結城酒造のmichiko90が進みます。
材料(2人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
焼き海苔
1/2畳
パルミジャーノ
20g
菜種油(又はオリーブオイル)
小匙1杯
塩、黒胡椒
少々
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作り方
1
豆腐を切って盛り付け、パルミジャーノをけずりかけます。焼き海苔をコンロで炙り、ちぎって散らし、油を回しかけます。塩、胡椒をして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パルミジャーノの塩気がご機嫌なちょっと洋風の冷奴です。茨城結城酒造のmichiko90が進みます。
公開日:2018/05/13
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おつまみ
冷奴
チーズ
焼き海苔
料理名
お酒片手に、海苔パルミジャーノ奴
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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