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フワフワ。基本のパン生地 レシピ・作り方

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sayo_mam
基本のパン生地を作れば後は好きな具材をのせて、菓子パンに。惣菜パンにアレンジ自在です。

材料（10個人分）

☆強力粉
280g
☆バター
50g
☆砂糖
30g
☆スキムミルク
12g
☆塩
5g
☆卵
25cc
☆水
145cc
ドライイースト
3g
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作り方

  1. 1
    ☆の材料を全てホームベーカリーに入れ、ドライイーストはイースト投入口に入れ、パン生地コースでスタート。
  2. 2
    1次発酵まで終わったら取り出し、10等分にし、固く絞った布巾を被せて10分は寝かします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいパンを食べたかったので。

公開日：2017/11/26
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カテゴリ
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