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【宮城食材】ホヤのまるっとグラタン レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ホヤにうずらの卵を落とし、チーズをのせて焼くだけ。なのにしこたまお酒が進むのです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ホヤ
２玉
うずらの卵
４個
とろけるチーズ
２０ｇ
胡椒
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作り方

  1. 1
    ホヤを半分に切り内臓をとります。殻を下にして、５分程焼きます。火がある程度通ったところで卵を割り入れます。とろけるチーズをのせ、再び焼きます。
  2. 2
    ３分程焼いてチーズがとけて焼き目が付いたら器に盛り付けます。黒胡椒を軽くして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホヤにうずらの卵を落とし、チーズをのせて焼くだけ。なのにしこたまお酒が進むのです。

公開日：2017/06/26
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カテゴリ
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ホヤ うずらの卵 グラタン おつまみ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/26 13:12
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
わ～ホヤグラタン作ってくださるなんて！嬉しいです！

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