わかめと新玉ねぎの韓国風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめは水に３０分～１時間ほどさらして塩抜きをする。水を切り、食べやすい長さに切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋に水とたまねぎを入れて火にかける。玉ねぎに軽く火が通るまで３分ほど煮る。

4. 4

   わかめ、牛肉だしの素を加え、ひと煮たちしたら火を止める。ごま油をたらし、塩こしょうで味を整える。

5. 5

   お椀によそい、白ごまを振る。

6. 6

   牛肉だしの素は韓国産のものを使いました。