【能登食材】香箱蟹とアボカドの柚子バターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蟹はあらかじめ茹で、身をほぐしておきます。アボカドの種と皮をとり、さいの目切りにします。
   鍋に湯を沸かし、パスタを茹でます。袋に書かれている時間茹で、ざるにあげます。

2. 2

   湯切りし、温かいうちにボールに入れ、バターを加えて溶かします。蟹肉、アボカド、醤油、オイルを加えてしっかり和えます。塩で味を調え、柚子果汁を加えます。

3. 3

   器に盛り付け、完成。