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ジャガイモとカマンベールのかんたんグラタン レシピ・作り方
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約30分
500円前後
cinica
La Tartifletteといって、フランスのサヴォワ地方郷土料理です。本来はここ特産のチーズを使いますが、安売りカマンベールなどで作っても○
材料(4人分)
カマンベール(生食でおいしくないもの)
1コ
じゃがいも
2コ
たまねぎ
半分
にんにく
1片
ベーコン
2枚
ブロッコリー(なくても良い)
30gくらい
作り方
1
じゃがいも、ブロッコリーは適当な大きさに切り、あらかじめレンジでチンするか茹でてやわらかくしておく
2
フライパンにオイルを引き、みじん切りのニンニクとスライスしたたまねぎ、適当に切ったベーコンを入れてさっと炒める
3
耐熱皿に1と2を入れて、チーズを上に置き、200℃のオーブンでチーズが少し焦げるまで焼いて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
Reblochon というチーズを使えば本場の味になります
きっかけ
セール品の輸入チーズが時々おいしくないので、そういうときのために!
公開日:2016/10/05
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