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３ダウン♪冷めても美味しい肉野菜炒め レシピ・作り方

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鎌倉梅子
けずり粉とカレー粉がいい仕事をします。

材料（２人分）

豚挽き肉☆
７０ｇ
塩☆
０、５ｇ
粗引き胡椒☆
３挽き
生姜（細切り）☆
１０ｇ
カレー粉◎（無塩）
小さじ１／２
けずり粉◎
小さじ１
人参（細切り）○
３０ｇ
ピーマン（細切り）○
１個（３０ｇ）
玉ねぎ（薄切り）○
１００ｇ
キャベツ（一口大にカット）
１３０ｇ
米酢△
６ｇ
醤油△（大匙１当り塩分２、４ｇ）
１０ｇ
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作り方

  1. 1
    フライパンに☆を入れて炒め、お肉にほぼ火が通ったら、◎→○→キャベツ→△の順に入れて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁；豚挽肉、けずり粉 薬味・スパイス：粗引き胡椒、カレー粉、生姜 酸味：米酢 甘み：玉ねぎ

きっかけ

３ダウンで学んだことを踏まえて、お弁当の一品を。

公開日：2016/09/19
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カテゴリ
血圧が高めの方

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

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