厚揚げの油を利用して焼いています。 スパイスとして粉山椒。 酸味としてレモン汁。 塩麹の甘さを利用。 相乗効果で減塩。
厚揚げが好き。 3ダウンで学んだことを利用してお弁当の一品を 作ろうと思って
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山椒の香りとレモンの酸味で
お弁当のおかずにも♪