我が家のなめらかポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずジャガイモをよく洗って皮がついたまま、半分に切ります。
   半分にしたものをラップにくるんでレンジで5分ほどチン
2. 2 きゅうりはいちょう切りでも半月切りでもどちらでも大丈夫です。薄く切って塩もみして、しばらくたったら水出しします。
3. 3 ハムもお好みで切ってください。
4. 4 ジャガイモができたら、まな板にラップをしたまま切った断面を下にしてのせます。
   熱いので気をつけてください。素手だと熱いのでふきんなどをかぶせて上から押しつぶします。
5. 5 押しつぶしたらラップをとって皮を取ります。
   熱いですが簡単にとれます。
   ボールやタッパなどにうつして、潰します。
   この時にジャガイモが熱いうちにとろけるチーズも入れます。
6. 6 牛乳、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜます。
7. 7 ジャガイモが冷めたら下ごしらえした、きゅうりとハムを入れて完成です