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さっぱり!サラダ納豆うどん レシピ・作り方

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家族の笑顔が好き
さっぱり!でも栄養満点!!
食欲が落ちる夏にはピッタリです。

材料(1人分)

レタス
1/6個
きゅうり
1/3本
ミニトマト
3個
長ネギ
1/3本
うどん
1玉
納豆
1パック
卵黄
1つ
ごま
適量
昆布つゆ
適量
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯をわかします。
    その間にレタスを一口大にちぎります。
    ねぎは輪切りに、きゅうりは千切りに、ミニトマトは半分にカットしておきます。
  2. 2
    沸騰した鍋にうどんをいれて湯がきます。終わったらザルにうつして冷やしておきます。
  3. 3
    ①で切ったレタスときゅうりをお皿に盛ります。その上に②の水をよくきったうどんをのせます!
  4. 4
    納豆についてるタレと納豆を混ぜ合わせうどんの上にのせます。
    その上に卵黄を!
  5. 5
    回りにトマトと長ネギを盛り付け最後にごまをかけ完成です!
    昆布つゆをかけてお召し上がりください。

きっかけ

納豆好きの子供の為につくりました。

公開日:2016/05/28

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カテゴリ
サラダうどん

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