ベーコンとチキンのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   たまねぎはくし切りにする。にんじんは皮を剥いて乱切りにする。じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。

3. 3

   お鍋にサラダ油を入れて火にかけ、鶏むね肉を炒める。色が変わったらベーコンも入れて炒める。

4. 4

   たまねぎ、にんじん、じゃがいもも入れて炒める。油がまわったら水を加え、煮立ったらあくを取りながら弱火で２０分程煮込む。

5. 5

   具材に火が通ってやわらかくなったら火を止め、シチューのルーを入れて溶かす。

6. 6

   ルーが溶けたら弱火にかけ、牛乳を加えてこげないように混ぜながら５～１０分煮込む。